Cashewkerne in einem Mixer/Foodprozessor zerkleinern, sodass nur noch kleine Stückchen übrig sind.
Cashewkerne beiseite stellen, die Datteln in den Mixer geben und ebenfalls zerkleinern.
Cashewkerne, Kakao und Erdnussmus dazugeben und alles so lange verrühren, bis eine klebrige, formbare Masse entsteht.
Bei Bedarf evtl. noch etwas Wasser hinzugeben (teelöffelweise)
Die Masse auf ein Stück Backpapier geben und quadratisch darauf verteilen. (Ca. 15*15 cm) Mit den Händen richtig fest in Form drücken.
Alles für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank geben und in kleine Riegel schneiden.
