Pizzabrötchen
Schnell, einfach und lecker - Pizzabrötchen mit Käsefüllung
Ingredients
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pizzagewürz
- 1 Ei
- 150 g Quark
- 25 ml Sonnenblumenöl oder Rapsöl
- 1 TL Tomatenmark
- geriebener Käse zum Befüllen + Bestreuen
- Kräuterbutter zum Bestreichen
Und so geht's
- Mehl mit Backpulver, Salz und Pizzagewürz vermischen.
- Alle Zutaten (außer geriebener Käse und Kräuterbutter) in eine Schüssel geben und miteinander verkneten bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen, diese zu kleinen Fladen formen, mit Käse bestreuen und dann zu einer Kugel zusammenrollen, sodass der Käse gut verschlossen ist. Tipp: Befeuchte deine Hände leicht, dann kannst du den Teig besser bearbeiten.
- Kräuterbutter erwärmen, bis sie flüssig ist, dann die Brötchen damit bestreichen und anschließend mit etwas Käse bestreuen.
- Pizzabrötchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 12-14 Minuten backen .