Pizzabrötchen
Leckere Pizzabrötchen aus Quark-Öl Teig, die schnell zubereitet sind.
Zutaten
- 250 Gramm Mehl
- 150 Gramm Quark
- 3 EL Olivenöl
- ½ TL Salz
- ½ TL Backpulver
- Zutaten zum Füllen nach Vorliebe.
z.B. je 50 Gramm Mais, Erbsen, Paprika, 100 Gramm gekochten Schinken oder Salami und 100 Gramm geriebenen Käse.
Und so geht's
- Mehl mit Backpulver, Quark, Olivenöl und Salz zu einem glatten Teig verkneten.
- Anschließend die klein geschnittenen Zutaten unterkneten.
- Aus der Masse kleine Bällchen formen und diese bei 180 Grad Umluft ca. 15 Minuten backen.