Brokkoli-Käse Bällchen
Schneller, leckerer Snack mit Brokkoli und Käse
Zutaten
- 300 g Brokkoli
- 75 g Semmelbrösel
- 3 Eier
- 150 g geriebener Käse
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Und so geht's
- Brokkoli in heißem Wasser kurz garen bis er weich ist.
- Brokkoli in kleine Stückchen hacken und zusammen mit den anderen Zutaten in eine große Schüssel geben. Alles miteinander vermischen bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Aus der Masse mit den Händen (am besten leicht angefeuchtet) kleine Bällchen formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
- Bällchen im Backofen ca. 18-20 Minuten fertig backen.
- Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.