Bratapfel-Porridge
Leckeres, weihnachtliches Frühstück mit Haferflocken und Äpfeln
Ingredients
- 80 Gramm Haferflocken
- 350 ml Milch
- 1 TL Zimt
- 1 TL Honig
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Äpfel
- ½ TL Zimt
- 50 ml Apfelsaft oder Wasser
- 25 Gramm Mandeln gehackt / gehobelt
Und so geht's
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Apfelstücke zusammen mit dem Apfelsaft/Wasser und dem halben TL Zimt in einen kleinen Topf geben und so lange kochen bis die Äpfel weich sind und die Flüssigkeit verdunstet ist. (Ca. 10 Minuten) Beiseite stellen.
- Haferflocken mit Milch, Honig, 1 TL Zimt und Vanillezucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. Temperatur reduzieren und so lange weiter köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Mandeln ohne Fett in eine Pfanne geben und kurz anrösten.
- Porridge auf 2 Schüsseln aufteilen, mit den Äpfeln und Mandeln garnieren und genießen.