Zucchini-Bananen Brownies – gesunder Snack

Zucchini ist so vielfältig und schmeckt sowohl in der süßen als auch in der herzhaften Variante. Da wir noch reife Bananen hatten und auch eine Zucchini dringend gegessen ...

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Gnocchi-Kürbis Auflauf mit Erbsen & Mais

So sehr ich den Sommer mag, so sehr freue ich mich auch immer auf die Zeit, wenn es wieder kühler wird und man es sich gerne drinnen gemütlich ...

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Schupfnudelpfanne mit Gemüse und Hackfleisch

Einfach, schnell und lecker – das trifft bei der Schupfnudelpfanne mit Hackfleisch und Gemüse mal wieder sowas von zu. Da bleibt wirklich kein Rest mehr im Teller. Schupfnudeln ...

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Gnocchi mit grünem Spargel vom Blech

Genauso wie ich mich im Winter auf die Weihnachtszeit freue, kann ich es im Frühjahr kaum erwarten, bis die Spargelsaison endlich beginnt. Mittlerweile sind wir doch tatsächlich schon ...

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10 Ideen fürs Familien-Mittagessen

In dieser momentanen Ausnahmesituation freuen wir uns sicher alle über schnelle, unkomplizierte Rezepte, für die man nicht stundenlang in der Küche stehen muss. Mein Sohn isst sein Mittagessen ...

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One Pot Pasta – Nudeln mit Broccoli, Erbsen & Schinken

Nudeln schmecken immer One Pot Pasta – der Traum aller, die wenig Zeit zum Kochen haben. Und wenig Lust, viel Geschirr zu spülen. Also genau perfekt für mich ...

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Gemüsemuffins – herzhaft und gesund

Ich liebe Muffins. Die sind einfach immer lecker und schnell zubereitet. Meistens hat man sogar etwas länger davon, da man sie wunderbar in großen Mengen zubereiten und auch ...

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Süßkartoffel-Gemüsepfanne mit Hähnchenbrustfilet

Wo sind die Gemüsefans? Heute gibt es mal wieder ein Rezept für ein leckeres Gericht, das der ganzen Familie schmeckt und außerdem noch richtig gesund ist. Eine leckere ...

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Gemüse Couscous – herzhaft, gesund & bunt

Couscous – der Retter in der Not Was die Zubereitungszeit anbelangt, können hier ja selbst meine heißgeliebten Nudeln nicht mithalten. Denn der Couscous benötigt nur etwas heißes Wasser, anschließend 3-5 ...

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Süßkartoffel Lachsstäbchen mit Erbsen – gesunde Mahlzeit für Kinder

Fischstäbchen – eine Kindheitserinnerung …und bei den meisten Kindern mindestens genauso beliebt wie Pommes, Spaghetti oder Pizza. Ich gebe zu, dass ich die Dinger auch heute noch ganz ...

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Die perfekte Tomatensoße – super einfach, super lecker

Lange war ich auf der Suche nach DER (für uns) PERFEKTEN Tomatensoße.  Ich habe schon einige Rezepte ausprobiert, aber bisher konnte mich keines so richtig überzeugen. Nach einigen Experimenten ...

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Gemüse-Kartoffel Taler mit Käse – schnell & einfach

Heute gibt es ein Rezept, das nicht nur den Kleinen schmeckt. Die Gemüse-Kartoffel Taler lassen sich super vorbereiten und sind eine ideale Mahlzeit für die ganze Familie. Noch frisch ...

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